Sono vin brullèdipendente..che buonoooo e che calore vicino alla stu.

Bel blog! Complimenti
La ribollita è leggera?
Come la fate da voi?

per Raglia: e davanti alla stufa ci ho anche la poltrona con le "orecchie" e il poggiapiedi (che, a onor del vero, cedo alla signora o al gatto di casa, perchè quando è troppo è troppo)!!

Ribollita: minestrone con tutte le verdure invernali, ingredienti che non possono mancare il cavolo verzotto e il cavolo nero; poi patate, fagioli, rape, spinaci, biete, zucca, porri, qualche fetta dipane raffermo per addensare un po' e magari un filo d'olio e una macinata di pepe, alla fine è un minestrone di verdure con poco condimento, il giorno dopo la si può appesantire gratinandola in forno con formaggio grattugiato e un po' di cipolla tritata

Che buona che deve essere la ribollita.. mi sa che ci provo anch'io a prepararla :)

Ma un pezzo di salsiccia nooo???

da noi la facciamo con prosciutto affumicato - da un buon sapore...

Ciao,vogliooo la ricettaaa
grazie

burro in quella originale di ricetta ci sn solo verdure :)

partiamo con l'originale, poi vediamo di fare qualche variazione sul tema :-)

ciao Panta
che piacere leggerti
mentre leggevo potevo immaginarti passo dopo passo
bello!!!
ok ribollita per tutti e...
provero' anche a fare il vin brule'

Vin brulè:
1 litro di buon vino rosso
200gr. zucchero
2 stecchette di cannella
8 chiodi di garofano
scorza di 1 limone
scorza di 1 arancia
noce moscata grattugiata
Portare ad ebbollizione a fuoco moderato e lasciare bollire per 3 minuti circa successivamente avvicinare una fiamma e fiammeggiare il vino.
Importante le scorze degli agrumi devono essere così sottili da evitare il bianco che altrimenti conferirebbe un sapore amaro alla bevanda.
Nonostante il mio Nickname e la mia provenienza andate sicuri sulla ricetta e sopratutto sulla riuscita. Io lo faccio per lavoro e i risultati fino ad ora sono stati ottimi.

bello panta, leggendoti sembrava di essere dietro le tue spalle quasi a volersi riparare dalla neve.
che fortuna avere la bestiolona a sedici passi dalla porta di casa.
a volte se alzo la voce dentro casa con un cagnolone, lui sente e risponde, raglia e chiama, come a dire che c'è anche lui a pochi metri.
chissà se prima o poi faccio la fine di cacaone e lolita con giulio in prima fila davanti alla tv??? :-)

:))...Vale!!!
grazie anche a Silkano...su Raglio non si smette di imparare

Mi son cecato...
Non ho visto la ricetta di raglia.
Panta, che bella giornata, vero?
Ricordo della sensazione di sicurezza e pace che ho provato, un giorno di freddo e neve, nel rimanere nella stalla in mezzo agli asini con il profumo del fieno e al caldo.

x panta
la classe non è acqua
x sikano
dammi una mano a capire il tuo nick
x vale
mi è scappato il tuo whales
volevo commentare lo faccio adesso
dream
x elcholo
whales di vale su raglio bar mi è scappato per il commento come faccio a recuperarlo?
ciao sempre stima per te.
you are the champion

E' facilissimo Cacaone
Forum , sezione Raglio Bar

http://www.raglio.com/forum/index.php?var=posts&topic_id=1369&categorie_id=13

Sei un bravo asinaro ma un pessimo cercatore di link
ahahaahaha

Per Cacaone:
I Sicani erano un popolo della Sicilia occidentale, probabilmente di origine non indoeuropea, che, secondo la tradizione, era stanziata anticamente su gran parte dell'isola.
Per dovere di cronaca il resto della popolazione era formato dai siculi e dagli elimi.

X Sikano,tranquillo che la ricetta me la scrivo,ottima la "finezza" della scorza senza il bianco,la stessa cosa la facciamo per i passatelli dove una scorza di limone dà quel tocco in più che distingue la "professionalità" dal "dilettantismo" ahahah :-)

Stasera proverò la ricetta di Sikano...
domani se mi ricordo qualcosa vi faccio sapere com'è!
;-))

Bravo Sikano, il vin brulè non si batte la vigilia della befana è tradizione a casa mia bruciare la pupazza, tipicamente veneta come tradizione, ed io adempio il compito di preparare il vin brulè. quantità di 10 litri (si è in tanti..) e devo dire che Sikano è un vero professionista io mi ero fermato a Vin rosso, chiodi di garofano, cannella, zucchero di canna... Ma la noce moscata e le scorse di limone ed arancia son belle chicche grazie stasera prvo subito, Grandeee...

x sikano

grazie